Mantecadas (4 ud)
4,00€
Destaca de la mantecada Dalario su esponjosidad y humedad. Al corte se puede ver el gran número de alveolos de pequeño tamaño de su miga. El uso de mantequilla en su composición confiere un sabor delicado y ligero, aunque consistente.
Mantecadas hechas de forma completamente artesanal a partir de materia prima. Sin preservantes, conservantes, aditivos ni productos químicos.
* En verano aconsejamos conservar en lugar fresco y seco o en nevera.
* Consumo preferente 10 días.
Un poco de historia:
La historia atribuye a Juan de la Mata el origen de la mantecada. Parece ser que la receta quedó olvidada hasta el siglo XIX cuando una monja del convento Sancti Spiritus de Astorga (León) la incorporó al menú del convento. Su comercialización no se produciría hasta 1.850 por Tomás Rubio.
Ingredientes: Harina, azúcar, mantequilla, huevo, gasificante, pasta de limón
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteos
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